O leite de vaca é uma das bebidas mais consumidas em todo o
mundo, e está associado à boa nutrição das populações. A composição nutricional
desta bebida justifica a sua escolha. Alguns benefícios do
leite para a saúde humana são o aumento da resistência óssea e suavidade
da pele; o fortalecimento do sistema imunológico e dos dentes; a prevenção de
doenças como hipertensão, desidratação, problemas respiratórios, obesidade,
osteoporose e até mesmo algumas formas de câncer.
É que o produtor de leite saloaense, Adriano da Silva
Pereira, que possui seu rebanho no sítio Catimbau recebeu a excelente notícia
que ficou com o 1º lugar geral nas análises feitas no leite que produz.
Nos quatro itens que
são analisados pela empresa de captação de leite (Contagem de bactéria total,
gordura, proteína, contagem de células somáticas), ele conseguiu o feito de
ficar entre os 10 primeiros em todos os quesitos. Seu leite alcançou as
respectivas posições de 1º, 9º, 2º e 2º.
A empresa captadora de leite faz parte da Lactalis Brasil,
que é líder nacional em captação de leite e líder mundial no quesito laticínios
e está presente nas marcas Parmalat, Elegê, Itambé, Batavo e tantas outras.
Originalmente foi fundada na França em 1933.
Parabéns a Adriano pela excelente colocação, manejo e
qualidade do seu rebanho, pois sua premiação e colocação deve ser comemorada
por todos os produtores de leite do município, que sempre possuiu destaque
neste segmento.
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